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2018年11月20日
健康サプリのご紹介
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2018年11月18日
脱毛特集
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2018年11月16日
スローダイエットメールマガジン
2018年11月15日号 http://www.slowdiet.com/
＊＊…・…＊＊…＊＊…・…＊＊…＊＊…・…＊＊…＊＊…・…＊＊…＊＊…・…＊＊…＊＊
●・・スローダイエットメールマガジン・・● Vol.748
こんにちは。
slowdiet.comの汲玉（きゅうぎょく）です。
冬に向けて、空気が乾燥し始めています。
そうなると、お肌や喉の乾燥が気になるところですが、
実は肺も乾燥で弱ってきます。
そこで、カラダの内部から潤いを補給したい！と思います。
薬膳的には、呼吸器系が求めるのは白い食材。
お肌も呼吸しているわけですから、ある意味呼吸器系ですね。
そして、白い食材といえば、豆腐。
良質のたんぱく質が、細胞の元気をつくり、潤いの基をつくってくれると思います。
今月ご紹介しているように、豆腐のかさ増しご飯なら、
ダイエットにも潤いにも効きそうな食事を手軽に続けられそうです。
…・…今回号の目次…・… …・… …・… …・… …・… …・… …・… …・…
◆今週の週末レシピ◆豆腐でかさ増しご飯03○豆腐チャーハン
◆スローダイエットあれこれ話◆かさましご飯03○キャベツのかさ増しご飯
＊＊…・…＊＊…＊＊…・…＊＊…＊＊…・…＊＊…＊＊…・…＊＊…＊＊…・…＊＊…＊＊
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◆・・今週の週末レシピ・・◆ …・…○…・…○…・…○…・…○…・…○…・…○…
豆腐でかさ増しご飯03○豆腐チャーハン
http://slowdiet.boo.jp/recipe/20181101000203.html
豆腐とまいたけを加えて、うま味も栄養も高まったチャーハンは、
ご飯の量は少しでも満足度が高まります。
豆腐とまいたけの余分な水分をしっかりとばすのが、おいしく仕上げるポイントです。
材料（2人分）
木綿豆腐・・・200g ご飯・・・1杯半 まいたけ・・・100g ねぎ（小口切り）・・・10cm分 塩、こしょう、しょうゆ・・・各少々
A［塩、チキンスープの素・・・各小さじ1/3 こしょう・・・少々］ ごま油・・・小さじ1 白ごま・・・大さじ1/2
作り方
1．木綿豆腐はしっかりと水きりする。まいたけは石づきを切ってみじん切りにする。
2．フライパンにごま油をひいて熱し、豆腐をくずしながら入れ、水分をとばすように炒める。
汁気が少なくなったら塩、こしょうをふってさっと混ぜ、いったん取り出す。
3．2のフライパンにまいたけを入れ、水分をとばすように2分くらい炒めたら、
ご飯を加えて1分くらいほぐすように炒める。
4．3に豆腐を戻し入れ、ねぎとAを加えて炒める。全体が混ざったら、
フライパンのふちからしょうゆを回し入れてさっと混ぜ、器に盛って白ごまをちらす。
◆・・汲玉の週末スローダイエット日記！！・・◆ …・…○…・…○…・…○…・…○
http://kuyanino.exblog.jp/
◆・・スローダイエットあれこれ話・・◆ …・…○…・…○…・…○…・…○…・…○
豆腐以外にもかさましご飯になる具があります。
野菜をたっぷり使ったかさましご飯は、
カロリーを抑えながらも、ビタミンCなどの栄養を加えられる、
ヘルシーなダイエットご飯です。
かさましご飯03○キャベツのかさ増しご飯
キャベツの栄養をたっぷりふくんだご飯でダイエット。
キャベツから水分が出るので、水量はいつもより少なめに。
材料（3人分）
キャベツ・・・1/4個 米・・・1合 干し桜えび・・・大さじ2 水・・・160ml
A［しょうが（すりおろし）・・・小さじ1/2 酒・・・大さじ1 塩・・・小さじ1/3］
作り方
1．キャベツはせん切りにする。米は洗ってざるにあげ、水気をきって炊飯器に入れ、分量の水を加えて30分以上おく。
2．炊飯器にAと干し桜えびを入れてさっと混ぜ、キャベツをのせて炊く。炊き上がったらさっくりと混ぜる。
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冬に向けて、空気が乾燥し始めています。
そうなると、お肌や喉の乾燥が気になるところですが、
実は肺も乾燥で弱ってきます。
そこで、カラダの内部から潤いを補給したい！と思います。
薬膳的には、呼吸器系が求めるのは白い食材。
お肌も呼吸しているわけですから、ある意味呼吸器系ですね。
そして、白い食材といえば、豆腐。
良質のたんぱく質が、細胞の元気をつくり、潤いの基をつくってくれると思います。
今月ご紹介しているように、豆腐のかさ増しご飯なら、
ダイエットにも潤いにも効きそうな食事を手軽に続けられそうです。
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豆腐でかさ増しご飯03○豆腐チャーハン
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ご飯の量は少しでも満足度が高まります。
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材料（2人分）
木綿豆腐・・・200g ご飯・・・1杯半 まいたけ・・・100g ねぎ（小口切り）・・・10cm分 塩、こしょう、しょうゆ・・・各少々
A［塩、チキンスープの素・・・各小さじ1/3 こしょう・・・少々］ ごま油・・・小さじ1 白ごま・・・大さじ1/2
作り方
1．木綿豆腐はしっかりと水きりする。まいたけは石づきを切ってみじん切りにする。
2．フライパンにごま油をひいて熱し、豆腐をくずしながら入れ、水分をとばすように炒める。
汁気が少なくなったら塩、こしょうをふってさっと混ぜ、いったん取り出す。
3．2のフライパンにまいたけを入れ、水分をとばすように2分くらい炒めたら、
ご飯を加えて1分くらいほぐすように炒める。
4．3に豆腐を戻し入れ、ねぎとAを加えて炒める。全体が混ざったら、
フライパンのふちからしょうゆを回し入れてさっと混ぜ、器に盛って白ごまをちらす。
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カロリーを抑えながらも、ビタミンCなどの栄養を加えられる、
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キャベツから水分が出るので、水量はいつもより少なめに。
材料（3人分）
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作り方
1．キャベツはせん切りにする。米は洗ってざるにあげ、水気をきって炊飯器に入れ、分量の水を加えて30分以上おく。
2．炊飯器にAと干し桜えびを入れてさっと混ぜ、キャベツをのせて炊く。炊き上がったらさっくりと混ぜる。
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